くさや

新島伝統の深い旨み

新島に伝わる製法で仕上げたくさやは、独特の香りと凝縮した旨みが特徴です。
軽く炙ると香ばしさが増し、お酒のお供にもぴったりの一品です。

※くさやは独特の香りがあります。
焼く際は換気をしながら焼いていただくと、より快適にお楽しみいただけます。